19 October 2013

Bihun Tengggg

Ok.
Saja nak letak resepi bihun sup versi mak shaye dlm ni.
Supaya tak lupa :p
Sedap okeh.
More too sup yg orang panggil tengggg tu.


Malas naik taip bahan dah.
Letak resepi ja terus.

1. Tumis bawang merah + sikit bawang putih yg dikisar.

Ewah dikisar uuuu :p
Kasik kuning2 sikit.

2. Tambahkan halia yg diketuk.Agak2 je dah la bahan tu nooo ikut kuantiti sup yang kita nak buat.

3. Masukkan ayam. Boh yang tulang2 or kaki dia dulu. Sebab part ni lebih juicy dan manis.

4. Tambahkan air ikut byk mana yang dijadikan sup.

5. Letakkan gula batu + setengah bijik sengkuang saiz biasa + kiub ayam + garam.

Biarkan lama sikit bagi bahan-bahan tu sebati.

6. Masukkan ayam yang bhgn isi pulak. Bagi empuk.

7. Masuk serbuk lada putih sikit. Agak-agak sesedap rasa.

8. Last sekali goreng asing bawang putih yg dicincang halus then tuang dlm sup yg tengah dididihkan tu.

Fuhhhh siap!
Terangkat tambah pulak kalo makan dgn cabai kicap.
Sluuurrrrp.
Hadoi meleleh air liur!

Bihun pandai-pandai la celur sendiri ;p
Tambah ler rencah mcm daun sup, fish ball, fish cake, taugeh.
Dan jgn lupa racik ler isi ayam dalam sup tadi tu.
Ok daaaa!